Dalgona Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

✔ Dalgona Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?


Dalgona, Kore’ye özgü karamelli bir şekerleme türü. İlk kez Güney Kore’de yayınlanan bir yemek programında görülen Dalgonalı kahve, Güney Kore’de yaşayan insanların karantinada bol bol boş vakti olmasıyla bir trende dönüştü, sonra da tüm dünyaya yayıldı. Üzerindeki kremamsı köpük kıvamını elde etmek için malzemeleri tam 400 kez çırpmanız gerekiyor. Dalgona’yı eğer hala denemeyenleriniz varsa nasıl yapıldığının tarifini de verelim…
🥛

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı granül kahve,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı sıcak suyu,
  • 1 bardaktan biraz az soğuk süt (tercih edenler ılık süt kullanabilir),

Yapılışı:

Bir kasede 2 yemek kaşığı sıcak su, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı granül kahveyi çırpıcı kullanarak çırpmaya başlayın.

Dalgona’nın kremasını elde etmek için bu çırpma işlemini 400 defa (yaklaşık 15 dakika) yapmanız gerekir.

Karışım katıya yakın bir kıvama geldiğinde, 1 bardak soğuk sütün (dilerseniz ılık süt de eklenebilir) üzerine kaşık yardımıyla çırpılan kahveli karışımı yavaş yavaş ekleyin.

Dalgona kahveniz hazır.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok