- 4
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
✔ Protein Zengini ve Besleyici Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Kış mevsiminin lezzetli ve oldukça doyurucu, protein zengini yeşil mercimek tarifini siz de hemen denemek isteyeceksiniz. Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…
- Porsiyon: 4 kişilik,
- Hazırlama ve Pişirme: 40 dakika,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- ½ su bardağı erişte,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 2 çay kaşığı pul biber,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 5 bardak su,
Yapılışı:
☘ Önce yeşil mercimeği yıkayıp, tencerede üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
☘ Tencerede tereyağında, ince kıyılan kuru soğanı iyice kavurun.
☘ Ardından içine salçasını ilave edin ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
☘ Haşlanan yeşil mercimeğin suyunu süzün ve kavrulan soğanın üzerine ilave edin. Ardından içine su, tuz ve karabiberini ekleyerek kaynamaya bırakın.
☘ Kaynadıktan sonra içine erişteyi ilave edin ve 8-10 dakika daha kaynatın. Kaynayan çorbanızı ocaktan alıp, demlenmeye bırakın. Daha sonra servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…