Protein Zengini ve Besleyici Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

✔ Protein Zengini ve Besleyici Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Kış mevsiminin lezzetli ve oldukça doyurucu, protein zengini yeşil mercimek tarifini siz de hemen denemek isteyeceksiniz. Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…

  • Porsiyon: 4 kişilik,
  • Hazırlama ve Pişirme: 40 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • ½ su bardağı erişte,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı pul biber,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 5 bardak su,

Yapılışı:

☘ Önce yeşil mercimeği yıkayıp, tencerede üzerini geçecek kadar suda haşlayın.

☘ Tencerede tereyağında, ince kıyılan kuru soğanı iyice kavurun.

☘ Ardından içine salçasını ilave edin ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.

☘ Haşlanan yeşil mercimeğin suyunu süzün ve kavrulan soğanın üzerine ilave edin. Ardından içine su, tuz ve karabiberini ekleyerek kaynamaya bırakın.

☘ Kaynadıktan sonra içine erişteyi ilave edin ve 8-10 dakika daha kaynatın. Kaynayan çorbanızı ocaktan alıp, demlenmeye bırakın. Daha sonra servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok