Fırında Peynirli Beşamel Soslu Makarna

✔ Fırında Peynirli Beşamel Soslu Makarna

Severek tükettiğimiz makarna, bazen günün kurtarıcısı başlı başına bir ana yemek oluyor. Bugün fırında yapacağımız bu lezzetin üzerinde kaşar peyniri ve içinde ise taze peynir kullanıyoruz. Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…

• Porsiyon: 4-6 kişilik,
• Hazırlama ve Pişirme: 50 dakika,

Malzemelerimiz:

• 1 paket makarna,,
• 1 kase taze peynir,
• yeteri kadar pul biber,
• yeteri kadar maydanoz,

Beşamel sosu için

• 1,5 yemek kaşığı un,
• 2 su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• yeteri kadar tuz,

Üzeri için:

• yeteri kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri,

Yapılışı:

☘ Önce makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

☘ Ayrı bir kapta peynir, ince kıyılmış maydanoz ile pul biberini karıştırın.

☘ Beşamel sos için tereyağında unu kavurun. Üzerine süt ilave ederek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

☘ Ardından içine karabiber ve tuzu ekleyerek ocağı kapatın.

☘ Süzülen makarnanın içine beşamel sosu ekleyerek karıştırın.

☘ Yağlanan fırın kabına, önce makarnanın yarısını yayın. Üzerine, peyniri yayın ve kalan makarnayı da üzerine ilave ederek yayın.

☘ Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılan 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin ve sonra dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…