Hazırlaması Oldukça Kolay Domatesli Pilav

✔ Hazırlaması Oldukça Kolay Domatesli Pilav

• Porsiyon: 2-4 kişilik,
• Hazırlama ve Pişirme: 35 dakika,

Malzemelerimiz:

• 1,5 su bardağı Osmancık pirinç,,
• 2 adet rendelenmiş domates,
• 2 kaşık tereyağı,
• 3-4 damla limon suyu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 su bardağı kaynar su,

Üzeri İçin

• 2 yemek kaşığı eritilerek köpürtülmüş tereyağı (pilav piştikten sonra lezzetini artırmak için üzerine gezdirin),

Yapılışı:

☘ Önce, bir kapta pirinçleri yıkayın ve suyunun süzülmesi için beklemeye alın.

☘ Ardından içerisine tuz, 3-4 damla limon suyu ve kaynar su ekleyerek 15-20 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.

☘ Limonlu kaynar suda bekleyen pirinçlerin suyunu süzün. Domatesleri rendeleyin.

☘ Pilav tenceresinde tereyağını eritin ve üzerine rendelenen domatesleri de ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Ardından, üzerine 1,5 kase kaynamış su ile tuzunu ekleyin.

☘ Su kaynamaya başladığında pirinçleri suyun içine atıp, biraz karıştırın ve sonra kapağını kapatın.

☘ Pilav piştikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.

☘ Bu arada, bir sos tavasında tereyağını eriterek köpürtün.

☘ Tereyağını demlenen pilavın üzerine gezdirerek dökün ve hafifçe karıştırın.

☘ Bir kase ile şekil vererek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…