Bir Yaz Lezzeti Bol Yoğurtlu Fasulye Borani

✔ Bir Yaz Lezzeti Bol Yoğurtlu Fasulye Borani

Taze fasulye, zeytinyağlıların da vazgeçilmez sebzesi olduğunu bilmeyeniniz yoktur. Şimdi biz de tam mevsiminde bol yoğurtlu bir yaz tarifi ile akşam yemeklerinizi daha da lezzetlendirmek istedik. Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…

• Porsiyon: 4-5 kişilik,
• Hazırlama ve Pişirme: 1 saat,

Malzemelerimiz:

• 750 gram taze fasulye,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 su bardağı su,

Sos İçin

• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 2 diş sarımsak,

Yapılışı:

☘ Tencerede zeytinyağında piyazlık olarak doğranan soğanları kavurmaya başlayın.

☘ Soğanlar yumuşadıktan sonra üzerine verev kesilmiş taze fasulyeleri ilave edin ve yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.

☘ Daha sonra, üzerine su ile tuzunu ilave ederek kapağını kapatın. Fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

☘ Pişen fasulyeleri servis tabağına alın ve üzerine önceden hazırlanan sarımsaklı yoğurdu gezdirerek dökün.

☘ Ardından yağda kızdırılmış pul biberi de üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…