Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması

✔ Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması

  • Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 demet karalahana,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 adet soğan,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

☘ Karadeniz mutfağının en önemli öğelerinden biri olan Kara lahananın sarmadan çorbasına her türlü yemeği yapabilirsiniz.

☘ Kalın ve koyu yeşil yapraklarında A, C, E vitaminleri, potasyum, kükürt, kalsiyum, demir, bakır ve magnezyum bulunur. 

Kara lahana

Yapılışı:

Kara lahananın saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.

Soğanları az zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Doğranan karalahanayı tencereye ilave edin. Karabiber, kırmızı biber ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın ve ara ara karıştırarak pişirin.

Tercihinize göre, 2 yumurtayı pişen karalahana üzerine kırın veya başka bir tabakta çırpın ve yemeğe karıştırın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok