Pirinçli Semizotu Yemeği

✔ Pirinçli Semizotu Yemeği

Mutfakların vazgeçilmez sebzesi olan semizotu bazen mezelerde, bazen salatalarda ve bazen de yemeklerde yerini alıyor. Kendine has tadıyla oldukça da lezzetli olan semizotu mutfakların vazgeçilmez sebzesi kısa sürede pişiyor. Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

  • Porsiyon: 4-6 kişilik,
  • Hazırlık ve Pişirme: 40 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 1 demet semizotu,
  • 2 yemek kaşığı pirinç baldo pirinç,
  • 1 adet rendelenmiş havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • ½ su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

🌱 Semizotunun saplarını ayıklayıp, bol suda iyice yıkayın ve sonra, ince ince doğrayın.

🌱 Bir tencerede zeytinyağında küp küp doğranan soğanları biraz kavurun ve sonra içine ince ince doğranan biber ile rendelenen havuçları ilave edin.

🌱 Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, üzerine domates salçasını ve küp küp doğranan domatesleri de ilave ederek çok az kavurun.

🌱 Ardından, üzerine ince ince doğranan semizotunu ilave edin.

🌱 Ardından baharatları, tuzu, önceden yıkanan pirinci ve sıcak suyu da ilave ederek iyice karıştırın.

🌱 Pirinçler yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişmeye bırakın.

🌱 Pişen yemeği ocaktan alıp, demlenmeye bırakın ve daha sonra soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok