Reklam Alanı
Reklam Alanı
Sebzeler 123 0

Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması….

Paylaş:

Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması….

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 demet karalahana,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 adet soğan,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

*Kara lahananın saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.

*Soğanları az zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

*Doğranan karalahanayı tencereye ilave edin. Karabiber, kırmızı biber ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın ve ara-sıra karıştırarak pişirin.

*Tercihinize göre, 2 yumurtayı pişen karalahana üzerine kırın veya başka bir tabakta çırpın ve yemeğe karıştırın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Karadeniz mutfağının en önemli öğelerinden biri olan Kara lahananın sarmadan çorbasına her türlü yemeği yapabilirsiniz. Kalın ve koyu yeşil yapraklarında A, C, E vitaminleri, potasyum, kükürt, kalsiyum, demir, bakır ve magnezyum bulunur. 

İlginizi Çekebilir :  Aydın Usulü Zeytinyağlı Etli Enginar Yemeği… Lütfen Tıklayınız…


Paylaş:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir