Reklam Alanı
Reklam Alanı
Sebzeler 736 0

Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması

Paylaş:

✔ Karadeniz Mutfağının Yumurtalı Karalahana Kavurması

Porsiyon: 2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 demet karalahana,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 adet soğan,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Karadeniz mutfağının en önemli öğelerinden biri olan Kara lahananın sarmadan çorbasına her türlü yemeği yapabilirsiniz.

Kalın ve koyu yeşil yapraklarında A, C, E vitaminleri, potasyum, kükürt, kalsiyum, demir, bakır ve magnezyum bulunur. 

Yapılışı:

Kara lahananın saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.

Soğanları az zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Doğranan karalahanayı tencereye ilave edin. Karabiber, kırmızı biber ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın ve ara ara karıştırarak pişirin.

Tercihinize göre, 2 yumurtayı pişen karalahana üzerine kırın veya başka bir tabakta çırpın ve yemeğe karıştırın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍


Paylaş:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir