Reklam Alanı
Reklam Alanı
Çorbalar 186 0

Sıradan Çorba Tariflerinden Bıkanlar İçin Çok Özel Bir Tarif: Kremalı Balkabağı Çorbası…

Paylaş:

Sıradan Çorba Tariflerinden Bıkanlar İçin Çok Özel Bir Tarif: Kremalı Balkabağı Çorbası…

Balkabağı kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden bir tanesidir. Doğal lif kaynağı içeriği ile diyet programlarında uzun sure tokluk hissi sağladığı için zayıflamaya yardımcı olur. Balkabağı içeriği ile değerli bir meyvedir. İçeriğinde nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, beta karoten, A,B ve C vitaminleri, aminoasitler ve alkoloidler vardır. Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kabuğu soyulmuş küp doğranmış balkabağı,
  • 100 ml krema,
  • 20 gram tereyağı,
  • 1 adet kabaca doğranmış kuru soğan,
  • yeteri kadar taze kekik,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • 1 litre sıcak su (sebze suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz),

İlginizi Çekebilir: Damak Çatlatan Lezzet Manda Kaymaklı Ekmek Kadayıfı… Lütfen Tıklayınız….

Yapılışı:

*Tereyağı tencerede eritin. Soğanları ve balkabaklarını ekleyip birkaç dakika soteleyin.

*Üzerine sıcak suyu ilave edin ve balkabakları yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

*Balkabakları istenilen yumuşaklığa gelince kremayı ekleyip karıştırın. Sonra, tuz ve karabiberle lezzetlendirip ateşten alın.

*Daha sonra “El Blenderi” nden geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.

*Pişen çorbayı kaselere pay edip, üzerini krema ve taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Fırında Kabak Tatlısı…

Bir gece önceden, kabakları şekerle birlikte fırın tepsisine alıp bekletin. Şekerli suda bekleyen kabaklar suyunu bırakır. Sonra da bu suyla birlikte fırında pişirin. Sağlıklı ve Mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo balkabağı (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış),
  • 4-5 tane karanfil,
  • 400 gram toz şeker,
  • yeteri kadar ceviz (üzerini süslemek için),

Yapılışı:

1- Balkabağını çok büyük olmayan parçalar halinde doğrayın.

2- Sonra, cam bir fırın kabına kabakları koyun ve üzerine şekeri döküp karanfilleri serpin.

3- Cam kabın üzerini kapatıp, birkaç saat bekletin veya zamanınız varsa geceden bekletin.

4- Sulanan kabakları içinde beklettiğiniz tepsiyle fırına verin ve 200 derecede kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😅😅😅

Balkabağı Nedir?

1- Balkabağı kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden bir tanesidir. Doğal lif kaynağı içeriği ile diyet programlarında uzun sure tokluk hissi sağladığı için zayıflamaya yardımcı olur.

2- Balkabağı içeriği ile değerli bir meyvedir. İçeriğinde nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, beta karoten, A,B ve C vitaminleri, aminoasitler ve alkoloidler vardır.

İlginizi Çekebilir: Çikolata Parçacıklı Balkabak Kurabiyesi… Lütfen Tıklayınız….

3- Sindirim sistemini hızlandırır ve rahatlatır. Böylece kabızlık sorunu olanlara yardımcıdır.

4- Kemik gelişimi, kansızlık, deri ve hücre yenilenmesine büyük etki sağlar

5- Vücudu mikroplardan korur, bağışıklığın güçlenmesinde oldukça etkilidir.

6- Balkabağı demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi önemli minarelleri de içeriğinde barındırır. Bu sayede sağlıklı kemik gelişmesi ve kansızlığa karşı da önemli rol oynar.

7- İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde deri ve hücre yapısının yenilenmesinde etkilidir. Balkabağının içeriğinde bulunan çinko sayesinde saçların güçlenmesini ve dökülmesini önler.

Yağsız ve Unsuz Fırında Balkabaklı Mücver:

Malzemelerimiz:

  • 400 gram rendelenmiş balkabağı,   
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat, 
  • 2 yemek kaşığı peyaz peynir,
  • 2 adet yumurta,
  • ½ demet kıyılmış dereotu, 
  • 1 çay kaşığı pulbiber,
  • 1 çay kaşığı karabiber, 
  • 1 çay kaşığı tuz,          

Yapılışı:

1- Malzemeleri sırayla bir kapta karıştırıp, tepsiye dökün.

2- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 30 dakika kadar pişirin.

3- Fırından çıkartın ve 25-30 dakika dinlenmeye alıp, servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Sebzeyi Meyveyi Ne Kadar Tanıyorsun ? Kendini Test Et ?… Lütfen Tıklayınız….

İlginizi Çekebilir:  Domates Soslu Kıymalı Patates Yemeği Tarifi…(YouTube Video).. Lütfen Tıklayınız….

İlginizi Çekebilir:  Kahvaltılarınızın Vazgeçilmez Efsanesi Olan Çilek Reçeli Tarifi….Lütfen Tıklayınız….


Paylaş:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir