Kolay ve Pratik Tarifimiz Kakaolu Islak Kek

✔ Kolay ve Pratik Tarifimiz Kakaolu Islak Kek

Yedikçe bir dilim daha yemek isteyeceğiniz ıslak kekte en önemli nokta kekin yumuşaklığı ve sosunun lezzetli olmasıdır. Davetlerde ya da kendinizi ödüllendirmek istediğinizde, aklınıza düştüğü anda kolayca hemen hazırlayabileceğiniz ıslak kek tarifimiz. Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

• Porsiyon: 2-4 kişilik,
• Hazırlama ve Pişirme: 50 dakika,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 su bardağı çiğ süt,
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı,
• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 paket vanilya,
• 2 yemek kaşığı kakao,

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı,

Sosu İçin:

• 1 su bardağı çiğ süt,
• 4 yemek kaşığı kakao,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• ½ çay kaşığı tuz,

İsteğe Göre Üzeri İçin:

• 1 tatlı kaşığı çekilmiş Antep fıstığı,
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi,

Yapılışı:

☘ Önce derin bir kasede şeker ile yumurtayı çırpın.

☘ Şeker ve yumurta krema kıvamını alınca, üzerine süt ile eritilmiş tereyağını ilave ederek karıştırın.

☘ Ardından içine vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu elekten geçirerek karışıma ekleyerek iyice karıştırın.

☘ Sonra karışımı yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca pişirin.

☘ Keki ıslatmak için bir tencerede süt, toz şeker, sıvıyağ, kakao ile tuzu karıştırın ve bir taşım kaynatın.

☘ Pişen kekin üzerine hazırlanan sosu gezdirerek dökün.

☘ Keki, sosu çekmesi için bir müddet dinlenmeye bırakın.

☘ Dilediğiniz zaman üzerine çekilmiş Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyip, dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…