- 4
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
✔ Kış Aylarının Ziyafeti Tereyağlı Muhallebi
Güzel bir ziyafet sofrası sonrasında bir sütlü tatlısı da iyi gider. Sizlere bu nedenle pratik bir kış muhallebi tarifi hazırladık. Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 4,5 su bardağı süt,
- 2-3 yemek kaşığı un,
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ (veya margarin),
- yaklaşık 1 su bardağı toz şeker,
- yeteri kadar tarçın (isteğe bağlı),
Yapılışı:
☘ Bütün malzemeleri (tereyağı hariç) tencereye koyun ve sonra topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın.
☘ Bu işleme, kaynayana kadar yorulmadan karıştırmaya devam edin.
☘ Kaynamaya başlayınca içine tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
☘ Tereyağı eriyip karışımla özleşince, artık karışımı servis için kaselere alın.
☘ Sonra, buzdolabına koyun ve yemeden önce soğumasını bekleyin. Üzerine, biraz tarçın serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✔ SÜT VE SAĞLIK
🥛 Yaşamsal amino asitleri içeren yüksek değerli süt proteini, yaşamsal yağ asitlerini içeren süt yağı, birçok mineral madde ve birçok vitamini ile süt, temel gıda maddesidir.
Faydaları Nelerdir?
🥛 Süt Kalsiyum, fosfor ve riboflavin (B2) açısından çok önemli bir kaynak, protein, yağ ve karbonhidrat içeriği ile de enerji kaynağıdır.
🥛 Süt şekeri olan laktoz, enerji kaynağı olarak kullanılır, düşük glisemik indekse sahip laktoz, prebiyotik olarak yararlı bakterilerin gelişmesine yardımcı olur.
🥛 Menopoz öncesi dönemde içilen günde iki bardak süt, kadınlarda kemik erimesini önlemeye yardımcı olur.
🥛 İçerdiği protein sayesinde diş minesinin etrafını sararak dişi, asitli gıdaların yol açtığı aşınmadan korur.
🥛 Yapılan son araştırmalara göre günde üç bardak süt içilmesi, kan basıncının düşmesine, kolon kanserini önlemeye yardımcı olur.
🥛 İçerdiği mineral, fosfor, protein ve vitaminlerle süt sağlıklı bir içecektir.
Proteinler
🥛 Vücudun yapı taşlarıdır,
🥛 Enfeksiyonlara karşı antikorların oluşumunu desteklerler,
🥛 Büyüme çağındaki çocukların zihinsel ve bedensel gelişimi için hayati öneme sahiptirler,
🥛 Hücre ve dokuların oluşumu ve onarımına yardımcı olurlar.
B2 ve B12 vitamini
🥛 B2 ve B12 vitaminleri kardiovasküler sağlık ve enerji üretimi bakımından gereklidir,
🥛 B2 vitamini özellikle çocukların zeka gelişimi, deri ve göz sağlığı için çok önemlidir.
D vitamini
🥛 Vücudun kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olur,
🥛 Kas zayıflığına karşı vücudu korur,
🥛 Kalp atışının düzenlenmesinde etkilidir,
🥛 Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir,
🥛 Tiroit fonksiyonları ve normal kan pıhtılaşması için gereklidir,
🥛 Kalsiyumun D vitaminini taşıması ile kemik ve dişler kuvvetlenir.
A vitamini
🥛 A vitamini bağışıklık sisteminin fonksiyonu için kritik bir besin öğesidir,
🥛 Göz hastalıklarına direnir ve körlüğü önler,
🥛 Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek cilt sorunlarını engeller.
Kalsiyum ve fosfor
🥛 Kemik gelişimi ve kemik erimesi riskinin azalmasına yardımcı olur,
🥛 Dişlerin sağlıklı gelişimi için destekleyicidir,
🥛 Kas ve sinir aktiviteleri için destekleyicidir,
🥛 Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.