Ricotta Peynirli Arap Kadayıfı Tatlısı

✔ Ricotta Peynirli Arap Kadayıfı Tatlısı

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 8 adet yassı kadayıf,
• 180 gram Ricotta peyniri,
• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi,
• 1 adet yumurta,
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• yeteri kadar sıvıyağ (kızartmak için),

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker,
• 1-2 damla limon suyu,
• 2 su bardağı su,

Yapılışı:

☘ Önce, bir tencerede şerbet malzemelerini kaynatın. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

☘ İç harcı için; bir kapta dövülmüş ceviz içi, Ricotta peyniri, toz şeker ile tarçını karıştırın.

☘ Diğer tarafta, bir tavada kızartma yapmak için sıvıyağını kızdırın.

☘ Arap kadayıfının yarısına cevizli harcı koyun ve kenarlarını ıslatarak yarım ay şeklinde kapatın. Diğer yassı kadayıflara da aynı işlemi uygulayın.

☘ Ardından kadayıfları, kızgın sıvıyağda kızartıp soğuk şerbetine batırın.

☘ Üzerini, tarçınla veya nane ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun…